Đi tìm cách làm món gà bọc giấy bạc đắp đất nướng

Cửa lưới chống muỗi Hoàng Minh sẽ chỉ dẫn bạn cách làm một món ăn mà ai cũng mê. Đó chính là món gà đắp đất. Sau đây sẽ là cách thực hiện món ăn này.

Đi tìm cách làm món gà bọc giấy bạc đắp đất nướng

1. Nguyên liệu làm gà bọc giấy bạc đắp đất nướng cực ngon

+ Gà 2 kg(nguyên con)

+ Sả 10 nhánh

+ Gừng 1 củ

+ Hành tím 4 củ

+ Chanh 1 trái

+ Lá chanh 10 miếng

+ Bột điều 10 gram

+ Hoa hồi 4 cái

+ Ớt bột 5 gram

Dụng cụ: Chén bát, dao, chày, cối, giấy bạc,…

Cách chế biến gà bọc giấy bạc đắp đất nướng cực ngon

Sơ chế gà

Đầu tiên, gà mua về các bạn đem rửa sạch, sau đó, dùng muối xát quanh thân gà. Kế đến, bạn dùng một quả chanh đã cắt đôi, chà một lượt quanh thân gà. Cuối cùng rửa lại với nước và để ráo.

Khử mùi gà bằng chanh: Trước khi chế biến, các bạn chỉ cần chà xát vài lát chanh lên thịt gà với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh là đã có thể đánh tan đi mùi hôi của gà vịt rồi.

Khử mùi gà bằng gừng: bạn sở hữu thể đập dập 1 củ gừng với một ít rượu trắng và xoa bóp lên thịt gà và để yên trong khoảng 30 phút trước khi nấu sẽ hỗ trợ át đi mùi hôi khó chịu.

Sơ chế các nguyên liệu khác

+ Sả bạn nhặt sạch rồi cắt thành miếng vừa phải.

+ Hành khô bạn cũng đập dập và cắt lát mỏng rồi cho vào bát. Lá chanh cắt thành các sợi nhỏ.

+ Gừng đem đập dập và xé thành những miếng nhỏ.

Ướp gà

Cho sả, gừng, hành khô, lá chanh vào tô sau đó các bạn cho 1 thìa canh muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu bột, 1 thìa canh ớt bột (nếu ăn cay có thể cho nhiều hơn vào tô và trộn đều những gia vị. Cuối cùng cho hoa hồi vào.

Tiếp theo, các bạn cho toàn bộ gia vị vào bên trong gà.

Tiếp đó, bạn lấy muối và bột điều thoa lần lượt lên phần da bên ngoài của gà.

Bọc gà

Đầu tiên, các bạn bọc 4 – 5 lớp lá chuối lên toàn bộ con gà, việc sử dụng lá chuối bọc gà sẽ giúp phần thịt gà lâu hơn.

Sau đó, các bạn bọc thêm một lớp giấy bạc ra bên ngoài.

Các bạn sử dụng đất sét bọc một lớp đất vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày để quá trình nướng gà dễ chín và không bị cháy.

Cuối cùng, các bạn bọc thêm một lớp lá chuối bên ngoài nữa là xong công đoạn này.

Nướng gà

Có thể sử dụng củi đốt lấy than hoặc mua than trực tiếp từ các cửa hàng ngoài chợ về và mồi bếp cho than lên lửa và để than chuyển hồng.

Khi bếp củi lên lửa, bạn cho gà đắp đất vào giữa bếp và nướng với phần lửa nhỏ âm ỉ để gà chín sâu vào tận bên trong.

Khi nướng gà, bạn nên nhiều khi xoay gà cho chín đều nhé và nướng trong thời gian khoảng 1.5 – 2 tiếng thì gà mới chín.

Thành phẩm

Gà đắp đất sét nướng không chỉ giữ lại vị ngọt ngon của thịt gà mà còn sở hữu mùi thơm rất ấn tượng, được hòa quyện từ mùi đất sét, lá chanh, cộng với mùi gà nướng rất quyến rũ.

Xem thêm: Lưới chống muỗi inox

Nếu các bạn nào còn bất cứ thắc mắc hay lăn tăn gì thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm tại cửa lưới Hoàng Minh ở địa điểm cuối bài viết hoặc bằng cách truy cập qua: http://cualuoihoangminh.com/.

Rất hân hạnh được phục vụ!

Trụ sở chính tại:

Số 25B, ngõ 307 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline: 0914 920 004 – 02433 509 686

Email: hoangminh2891@gmail.com

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s