Chia sẻ cách làm cá kho khế cực ngon

Cửa lưới chống muỗi Hoàng Minh sẽ mang đến 1 món ăn dân dã cực ngon. Đó là cá kho khế. Giờ chúng ta sẽ đến với bí quyết thực hiện món ăn này.

Xem thêm bài viết: Cửa lưới dạng xếp.

Nguyên liệu làm cá kho khế

Những nguyên liệu cần thiết để làm món cá kho khế:

Cette image a un attribut alt vide ; le nom du fichier est cach-lam-ca-kho-khe-cuc-ngon.jpg
Chia sẻ cách làm cá kho khế cực ngon

Cá ba sa: 500gr

Khế: 300gr

Hành tím, ớt

Dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, mắm, tương cà, tiêu, nước màu dừa

Làm cá kho khế cực ngon

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn làm sạch cá. Cho cá vào thau sạch. Tiếp theo, cho muối và giấm vào rửa cá để loại bỏ đi vết nhớt, bẩn còn bám bên trên cá. Sau đó, các bạn rửa cá lại với nước sạch và để ráo nước. Hầu hết tất cả loại cá nào khi kết hợp với khế cũng tạo nên hương vị thơm ngon. mặc dù vậy, nếu được bạn nên chọn lựa cá da trơn thì món kho sẽ ngon hơn rất nhiều.

Cette image a un attribut alt vide ; le nom du fichier est cach-lam-ca-kho-khe-cuc-ngon-1.jpg

Hành tím bóc vỏ rửa sạch và băm nhuyễn. Ớt rửa sạch.

Ướp cá: cho vào 2 muỗng café hạt nêm, 1/3 muỗng café bột ngọt, ½ muỗng café muối, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà, ½ muỗng café tiêu, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước màu dừa. Đảo đều những nguyên liệu và ướp cá trong 30 phút để khi kho khế, cá sẽ có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn.

Tương cà và nước màu dừa sử dụng ướp cá sẽ giúp món cá kho khế lên màu sắc hấp dẫn và có độ sánh mịn tốt hơn.

Trong khi đợi món cá ướp thấm đều gia vị thì tiến hành sơ chế khế. Khế đem rửa sạch và cắt xéo mỏng để vị chua của khế được chiết ra nhiều hơn.

Các bước làm cá kho khế

Cette image a un attribut alt vide ; le nom du fichier est cach-lam-ca-kho-khe-cuc-ngon-2.jpg

B1: Bắp chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm, vàng.

B2: Tiếp theo, cho cá ướp vào kho. Chú ý trở đều cho cá lên màu đẹp và thịt cá dần dần săn lại.

B3: Kho trong khoảng 10 phút, thì các bạn cho khế vào. Tiếp đó, các bạn cho 100ml nước lọc vào kho sấp sấp mặt cá. Nấu cho nồi cá kho sôi lên thì giảm lửa vừa, kho liu riu để phần cá kho rút gần hết nước thấm đều gia vị.

B:4 Bạn kho cá trong 15 phút để nước cá kho rút gần hết. Sau khi kho, màu cá lên màu hấp dẫn thì các bạn cho ớt vào. Cuối cùng tắt bếp, cho tiêu vào và cho ra đĩa để thưởng thức.

Món ăn khác: Cách làm cá đuối kho sả ớt cực ngon

Hy vọng các thông tin trên đây sẽ hỗ trợ các bạn lựa chọn được chiếc cửa lưới chống muỗi như ý. Mọi thông tin cần giải thích hay cần mua máy các bạn có thể truy câp: http://cualuoihoangminh.com/ hoặc liên hệ trực tiếp theo địa chỉ cuối bài viết.

Rất hân hạnh được phục vụ !

Trụ sở chính:

Số 25B, ngõ 307 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline: 0914 920 004 – 02433 509 686

Email: hoangminh2891@gmail.com.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s