Gợi ý cách làm ốc nấu chuối đậu cực ngon

Bồn ngâm massage chân Doca sẽ chỉ dẫn bạn làm một món nhậu cực ngon. Đó chính là phương pháp làm ốc nấu chuối đậu. Dưới đây là nội dung của bài viết xin mời các bạn cùng theo dõi.

Bí quyết làm ốc nấu chuối đậu cực ngon

Giờ máy ngâm chân giải độc Doca sẽ hướng dẫn bạn bí quyết làm ốc nấu chuối đậu cực ngon.

Gợi ý cách làm ốc nấu chuối đậu cực ngon

Nguyên liệu cần cho món ăn này

+ 1,5kg ốc nhồi

+ 250g thịt ba chỉ (ba rọi).

+ 2 miếng đậu hũ.

+ 1 bó rau tía tô.

+ 5 trái chuối xanh.

+ 1 chén nhỏ mẻ Dấm bỗng.

+ Ớt sừng, sả cây, hành củ, tỏi, hành lá.

+ Gia vị: Nước mắm, mắm tôm, dầu ăn, đường, hạt nêm…

Cách làm ốc nấu chuối đậu ngon

B1: Ốc nhồi sau khi mua về chúng ta phải ngâm với nước lạnh cho thêm mấy quả ớt giã nát để ốc tiết ra chất nhờn và bùn đất trong mình ốc, chú ý phải thay nước 2-3 lần rồi mới luộc ốc, khi luộc chỉ nên cho 1 chút xíu nước thôi vì bản thân ốc cũng tiết ra nước. Trong cách nấu món ốc chuối đậu này muốn ngon thì phải biết chọn những con ốc phải đảm bảo chất lượng, phải chọn các con mày nằm sát bên ngoài, bình thường phải thò đầu ra khỏi vỏ để đảm bảo ốc còn sống.

B2: Khi đã luộc ốc xong ta đổ chúng ra rổ, sử dụng 1 cái nồi sạch hứng ở phía dưới để tận dụng lại phần nước luộc. Vì phần nước luộc ốc thường sẽ sở hữu cặn nên ta chờ nước lắng xuống rồi chắt phần nước phía bên trên ra 1 cái tô để riêng còn phần cặn loại bỏ.

– sử dụng que nhọn hoặc tăm khều ốc bỏ vào cái tô, ta chỉ lấy phần thịt của ốc, sau đó xắt thịt ốc làm đôi để cho khi nấu ốc dễ ngấm đều gia vị.

B3: Hành, tỏi làm sạch vỏ, xắt lát mỏng, cho vào chảo dầu phi thơm hành tỏi tiếp đó cho thêm 1 chút mắm tôm, tắt bếp, đổ toàn bộ hỗn hợp vào tô ốc và tiến hành ướp.

B4: Cho hỗn hợp hành tỏi mắm tôm bạn vừa phi thơm ở bước trên, sả, ớt bằm nhuyễn, mẻ, bột nghệ, bột ngọt, trộn đều. Ướp ốc với gia vị xong xuôi, dùng màng nilong bọc kín cho vào tủ lạnh bảo quản đợi khi nào nấu thì mang ra nấu.

B5: Chúng ta tiến hành sơ chế thịt ba chỉ, rửa sạch, xắt thành từng miếng nhỏ, nếu chúng chọn thịt ba rọi số lượng lớn mỡ thì khi nấu không cần cho thêm dầu ăn vào, còn loại ít mỡ thì phải cho thêm 1 chút dầu ăn vào. Sau đó cho thịt ba chỉ cho vào chảo đảo đều cho cháy xém.

– Tiếp đến cho thịt ra tô để ướp giống như ướp ốc mới nãy nhưng không có cần cho thêm hành tỏi phi.

B6: Tận dụng luôn phần mỡ hoặc dầu ăn còn dư trong chảo sử dụng để rán đậu hũ luôn, khi chín đậu phụ sẽ sở hữu màu vàng của nghệ rất bắt mắt.

B7: Chuối xanh cắt đầu đuôi rồi tước vỏ, chẻ dọc, cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm. Đồng thời chuẩn bị 1 chậu nước sở hữu pha dấm gạo để ngâm chuối không tồn tại bị thâm đen.

B8: Đợi khi nào gần ăn thì cho thịt đã xào vào nồi, cho nước ốc đã gạn cặn vào đun cùng với phần thịt ba chỉ cho thịt chín mềm. Rồi lần lượt cho đậu và chuối vào đun cùng cho đến khi đậu ngấm gia vị, chuối chín mềm là được.

Bài viết nên xem: May ngam chan

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào cần giúp giải thích xin hãy liên hệ với c/ty cổ phần Doca bằng bí quyết truy cập: http://yteonline.com.vn/bon-ngam-massage-chan/ hoặc liên hệ trực tiếp theo nơi cuối bài viết.

Rất hân hạnh được phục vụ !

C/ty cổ phần Doca

Đ/C: Số 58, Giải Phóng, Đống Đa, Hà Nội

ĐT: 04. 85 876 888 – Hotline: 0943 979 989

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s